小売

131果菓 伊藤軒 伏見稲荷店

営業
原田 健史
PM
原田 健史
制作・施工
原田 健史

プロジェクトデータ

クライアント
株式会社伊藤軒
オープン
2022年4月
所在地
京都府京都市
業務内容
施工
設計
株式会社プラグワークショップ

1864年創業の京都老舗の株式会社伊藤軒様の新規出店のプロジェクトでした。立地は千本鳥居で有名な伏見稲荷大社の裏参道すぐの場所にあり、主に観光客の方に軽飲食と和菓子を提供する店舗です。

お客様からの要望と対応策

昔ながらの建物であり、上階に居住者様が住まわれている状態での施工となりました。解体を進めると様々な問題が発生したのですが、関係者様と1つ1つ解決していきました。ファサードは京都の景観条例に沿った漆喰を施し、店内は光天井と光壁が特徴的なつくりになっています。

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